2019.01.20 Sunday

今日は大寒

0

    今日は大寒雪だるま です。


    立春までの養生法として

    防寒対策としては「三暖」を心がけます

     

    ・頭
    ・背
    ・脚


    この三つの部分を特に注意して温めます。

     

    寒気を受けると血管は収縮して流れが悪くなり
    筋肉も収縮し動きが悪くなります。

     

    ◎頭部に寒気を受ける

    頭痛、風邪、下痢や腹痛をおこしやすい

     

    ◎背中に寒気を受ける
    経絡を伝って内臓冷える

    病気の原因のもと

    ◎脚に寒気を受ける
    免疫系を弱らせ抵抗力が落ちる

     


    この三つ温めて

     

    すこやかに

     

    冬を乗り切りましょう!

     

     

     

    ー お ま け ー


    そして、大寒にすること。
    これは我が家に伝わることですが。

     

    大寒の日の朝一番のお水を取り置きして台所に保管。


    一年間台所、自宅を火事から守っていただきます。

    一昨年のブログがこちら

     

    今日も我が家流行事を終えたところ。
    また同じ場所に、同じ瓶が鎮座しました。

     


    2018.12.28 Friday

    2019年 1月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

    0
      ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
       おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
        (3クール・5回シリーズ)

      2019年 リビングカルチャー倶楽部
      豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
      1月7日

      ☆「陰陽・昇降浮降・帰経」 ☆1クールめ(2回目)

      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

       

      神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
       お休み

      お問合せ・お申込み 078-325‐1874

       

      NEWNEWNEWNEW

      高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

      1月9日
      ☆ 春の薬膳&肝のはたらき ☆2クールめ(1回目)

      お問合せ・お申込み 072-682-2481

       

      梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

      1月10日      
      ☆ 目的別薬膳「感冒」 ☆3クールめ(3回目)
      お問合せ・お申込み 06-6361-6300

       

      千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
      1月16日
      ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)
      お問合せ・お申込み 06-6836-6250


      ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
      リビングカルチャー倶楽部 

      豊中教室
      毎週 

      月曜日 10時〜11時半 
      火曜日 10時〜11時半
      (途中入会・見学可能)
      お問合せ・お申込み 06-6857-1133

       

      千里中央教室 
      毎週 

      火曜日 13時〜14時半
      ☆一日体験 1月29日
      (途中入会・見学可能)
      お問合せ・お申込み 06-6836-6250

      2018.12.22 Saturday

      冬至ですね。

      0

        冬至は一年の始まりの日、と昔は考えられていたそうです。

         

        なんかわかるな〜。

         

        その感覚。

         

        冬至といえば

         

        一番陽が短い、、ですね。

         

        この日を夏至が過ぎてから、どんなに待ち遠しかったか!

         

        陽が長いほうが好き。

         

        暗い、静かな、重い雰囲気の陰

         

        よりも

         

        明るい、にぎやかな、軽やかな陽

         

        それが今日を境にどんどん時間が増えていきます。

         

        そう「一陽来復」

         

        「陰」が極まって、「陽」に転じる日。

         

        冬至の日をそのようにもいいます。


        2018.12.01 Saturday

        2018年12月 薬膳講座・ヨガ教室 ご案内

        0
          ◇ 薬膳を学ぼう〜おうちごはんの工夫〜
           おうちごはんで美味しく楽しく健康に健やかな体を手にいれよう
            (3クール・5回シリーズ)

          2018年 リビングカルチャー倶楽部
          NEWNEWNEWNEW
          豊中教室   第1月曜日12時半〜14時
          12月3日

          ☆「薬膳ってなあに?」     ☆1クールめ(1回目)

          お問合せ・お申込み 06-6857-1133

           

          神戸教室   第1水曜日10時半〜12時
          12月5日
          ☆ 夏の薬膳&心のはたらき ☆2クールめ(3回目)
          お問合せ・お申込み 078-325‐1874

           

          高槻教室  第2水曜日 12時半〜14時

          12月12日
          ☆「四季の薬膳」   ☆1クールめ(5回目)

          お問合せ・お申込み 072-682-2481

           

          梅田教室  第2木曜日 10時半〜12時

          12月13日      
          ☆ 目的別薬膳「便秘」 ☆3クールめ(2回目)
          お問合せ・お申込み 06-6361-6300

           

          千里中央教室   第3水曜日10時半〜12時
          12月19日
          ☆「体の内と外を流れる『みえる』もの」 ☆1クールめ(4回目)
          お問合せ・お申込み 06-6836-6250


          ◇ リラックス ヨガ! (10回シリーズ)
          リビングカルチャー倶楽部 

          豊中教室
          毎週 

          月曜日 10時〜11時半 
          火曜日 10時〜11時半
          (途中入会・見学可能)
          お問合せ・お申込み 06-6857-1133

           

          千里中央教室 
          毎週 

          火曜日 13時〜14時半
          (途中入会・見学可能)
          お問合せ・お申込み 06-6836-6250

          2018.11.24 Saturday

          親子 さかな編

          0

             

            9月に入りサケ漁解禁の直後に

             

            薬膳_鮭

             

            友人より届きました嬉しい

            おっきぃーーーい!

             

             

            昨年が不良だっただけに

            今年はサケ漁の調子はよい

             

            と聞いたあと1~2週間後には

            不漁ぎみ・・・と。

             

             

            …残念。

             

             

            昨年も作れなかったし。

            と、諦めかけていたところ

             

             

             

             

             びっくり

             

             

             

             

             

             

            薬膳いくら

             

            販売されていました。

             

             

            きらきら生すじこきらきら

             

             

            さっそく

             

            薬膳いくら

            塩水で洗い

             

             

            (水400ccに大さじ1くらい)

             

            薬膳いくら

            ひと肌程度のお湯にいれ、

            薄皮をはがし卵をほぐして、

            冷水をながしながら、

            浮いてきた薄皮を

            流し取り除いていく

             

             *ひと肌程度

             「たっぷり」のお湯の中で卵をほぐすのが

              プチプチおいしい触感になります

             

             

             

            薬膳いくら

            醤油、みりん、酒 の

            調味液につけて冷蔵庫へ

            1時間後には

            美味しくいただけます♪

             

            この時期に作って、冷凍庫へ

            長期保存も以外に大丈夫。

             

             

             

            今回 400g の生すじこ

             

            その調味液は

             

             醤油  大さじ4

             みりん 大さじ1

             酒   大さじ2

             

            アルコールが気になるときは 飛ばしておきます。

             

            今回は 野田琺瑯のタッパを使用したので

            琺瑯容器を火にかけ

            (カンカンに熱くはしないですよ)

            熱くなったところで火をとめて

            その中にみりんとお酒を投入

            (アルコールが飛びます)

            冷めてから淡口醤油を入れ

            調味液完成きらきら

             

             

             

             


            2018.11.20 Tuesday

            12月〜2月のワンデイ講座

            0

              薬膳講座◆はじめの一歩

              少人数で気兼ねせず、笑いもある講座です。

              これからのテーマ
              12月 「更年期症状」

              1月

              「体質をチェックしよう」
              2月 「冷え症」

               

              「更年期症状」にお悩みのかたのお話を多く聞きます。

              更年期症状がなぜ出るのかがわかると

              選ぶ食材も変わってきます。

               

              身体は食べたもので出来ています。

               

              知らず知らず、

              症状を重たくするような食材を選んでいたとしたら?!

               

              身長、体重、体型がみなさんそれぞれ違うように

              同じ症状でも選ぶ食材が異なることもあります。

               

              まずはご自身の症状を知って、食材を選んでみましょう。

               

               

               

              開催日:

              ◎12月 6日(木) 「更年期症状」
              ◎1月18日(金) 「体質をチェックしよう」
              ◎ 2月 7日(木) 「冷え症」

                          

              時間:10時半~12時半

               

              持ち物: 筆記用具
              講座代: 4000円
              場所:ショコラッタさん

              大阪で唯一のガトーショコラ専門店。

              しかもきらきらグルテンフリーきらきらのケーキを制作されるお店です。

              講座用に用意させていただいてる

              ガトーショコラワンドリンクがセットです。

              薬膳ケーキ

               

              お申込みは

              karadabase※gmail.com

              (※印を@に変えて送信ください)
               送信後、2日経っても返信がない場合は、
               届いていない可能性がありますので、
               再度送信をお願いいたします。

               


              ガトーショコラ専門店 ショコラッタ
              住所:大阪府大阪市中央区瓦屋町2-12-15 松屋町グランドハイツ1F
              電話:06-6761-6565
              時間:10:00〜21:00
              休日:不定休
              最寄:大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」3番出口より松屋町筋沿いに南へ徒歩6分
              HP:http://ameblo.jp/chocolatta2013/


              2018.11.17 Saturday

              酸っぱい! でも いい香り♪

              0

                薄くスライスして半日かけて乾燥。

                 

                この時期はグリーンレモン。

                 

                夜にセットして、朝起きると

                 

                部屋中によい香り。

                 

                これだけで全身の氣がめぐります。

                 

                薬膳_レモン

                 

                  檸檬
                【性味】  平(涼)/酸,甘

                【帰経】  脾,胃,肺

                【働き】  生津止渇,利肺潤喉,開胃消食,安胎

                 


                2018.11.15 Thursday

                小さすぎて見えない!!

                0

                  これ、ご存じですか?

                   

                   

                  yukimusi

                   

                   

                  小さすぎて見えない!!

                   

                  渡辺謙さんに怒られそうです(笑)

                   

                  ハズキルーペ! ハズキルーペ!!

                   

                   

                  いやいや(笑)

                   

                   

                   

                   


                  ハズキルーペで見てみてください(笑)

                   

                   

                   

                   

                  雪虫です。

                   

                   

                  yukimusi

                   

                  こんな感じ。

                   

                  お尻がポワポワしていてかわいいです。

                   

                  北海道では初雪の降る前に大量に飛んだりします。。。

                  それはもう、びっくりするくらいに飛びます。

                   

                   

                  簡単に捕まえることができるのですが、

                  服についた雪虫はらおうとすると

                  潰れてしまうほど、はかない。。。

                   

                   

                  北海道でなくても、見ることができます。

                   

                  でも、その存在はあまり知られていなく

                  ご存じない方が多いです。

                   

                   

                  ドリカムの「おやすみのうた」に出てくるけど

                  雪虫って、このことだったんだ!

                   

                  とお話された方がいらっしゃました。

                   

                   

                  今日は随分飛んでいました。

                  明日は冷え込むらしいです。

                   

                   


                  2018.11.10 Saturday

                  山梔子(くちなし)の実

                  0

                    山梔子=さんしし

                    くちなし の漢方薬名です。

                     

                    6月に咲いていたくちなしの花。

                     

                    そのあとに実がついていました。

                    まだまだ完熟、とまではいっていない色合いです

                     

                    薬膳(山梔子)

                     

                    くちなし は垣根として植わっていることが多いので

                    まわりをキョロキョロしながら歩いている

                    出会える樹木の一つかもしれませんね。

                     

                     

                      山梔子
                    【性味】  寒/苦

                    【帰経】  肝,心,肺,胃,三焦

                    【働き】  瘡瘍腫毒,目赤腫痛


                    2018.11.08 Thursday

                    ブドウでドレッシング!

                    0

                      ブドウでドレッシング、と書くとえぇっ!?

                       

                      といわれそうですが。

                       

                      干しぶどう、つまりレーズンは甘いので

                      お砂糖の代わりに使えるのです。

                       

                      薬膳講座の中で血を作るには

                       

                      「レーズンを食べるといいですよ」

                       

                      とお話させていただくと、

                      かなりの方は

                       

                       

                      という反応です。

                       

                      イタリアには古くから

                      "Buon vino fa buon sangue"

                      (良いワインは良い血をつくる)

                      ということわざがあるそうです。

                       

                       

                      以前、このブログでも

                      養血ドレッシングとしてご紹介しています。

                      <2013.11.29の記事はこちら>

                       

                      この時には、レーズンを水で戻していますが

                      いまは戻さずに作っています。

                       

                      薬膳:養血類

                        葡萄
                      【性味】   平/甘,酸

                      【帰経】   脾, 肺,腎

                      【働き】   補気養血安胎,強壮筋骨,利尿消腫, 解表透疹


                      | 1/25PAGES | >>