2013.11.29 Friday

養血ドレッシング

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    今の季節、乾燥して手足(顔も?)ガっサガサ。
    体の潤いを補充してあげなくちゃいけなし、
    それには『』も補ってあげなくちゃ。

    同源、体の中の水分。

    そう、体液です。

    赤い「」とそれ以外の「津(水)
    お互い転化しあって体液の調節をしています。

    メインではないけれど、脇役も大事。

    俳優さんのことではないですよ。

    食べるもの、のことです。

    今回はドレッシング

    同じ食べるなら、より体を潤わしてくれたり
    血をつくってくれるほうがいいですよね。
     

      黒ごまドレッシング    白ごまドレッシング



    黒ごまドレッシングは「」をつくり
    白ごまドレッシングは「」(潤い)を作ってくれます。

    材料はミキサーに入れて一気にガーッと混ぜるだけです。
    レーズンは大さじ1ほどの水で戻しておきます。


    材料:

    黒(白)ごま    20g       黒ごま:養血  白ごま:滋陰
    玉ねぎ       35g       生の辛みが全身へ氣を巡らせます
    人参        30g       養血
    ニンニク    ひとかけ(今回は2g) 
    レーズン      30g       養血 (ノンオイルコーティングされていないもの)
    酢         40ml      血の流れを促進 
    醤油        50ml
    サラダ油      50ml
     


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